Recette :
Abaissez votre pâte et la mettre dans le moule que vous aurez préalablement fariné. Piquez le fond avec une fourchette.
Dans un récipient, cassez les œufs et ajouter le sucre en poudre. Battez énergiquement jusqu’à obtention d’un mélange nappeux et blanchâtre.
Dans un autre récipient, mixez les bananes, la crème fraîche, la vanille, le jus du citron et 2 cuillerées à soupe de poudre d’amandes.
Mélangez les 2 préparations. Versez l’ensemble dans le fond de tarte cru. Répartissez les amandes effilées sur le dessus.
Faites cuire à four chaud Th. 6/7 (180°/210°C) pendant 25 minutes.
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