Recette :
Préparer la pâte : Mélanger tous les ingrédients et bien travailler la pâte environ 10 minutes. Laisser reposer la pâte 1 heure, en la recouvrant d’un linge.
Une fois, la pâte levée ; elle doit doubler de volume, l’étalez finement sur une plaque à pizza.
Préparer la garniture : Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et réserver une fois cuit.
Étalez sur la pâte à pizza la crème épaisse, l’oignon, le saumon fumé, et le fromage. Salez et poivrez et ajouter le persil.
Cuisson au four 180°C.
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