Recette :
Préchauffer le four à 180°C - Thermostat 6.
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel afin d’obtenir un mélange mousseux, puis ajouter la levure chimique, la farine et la fécule et deux cuillères à soupe d’eau.
Monter les blancs en neige ferme et les verser sur la pâte, en les mélangeant délicatement.
Beurrer un moule rectangulaire et verser la pâte puis l’étaler régulièrement et enfourner.
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