200g de tablettes de chocolat amer 75g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de café soluble en poudre 1/2 verre d’eau
Recette :
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre dans l’eau jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez la pincée de sel et la pincée de café en poudre.
Incorporez alors le beurre par petites noisettes et tournez pour que l’appareil devienne brillant. Votre préparation est prête à l’emploi.
